Święto chleba w ZSCKR

W ostatnim tygodniu października na korytarzach Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu unosił się zapach świeżo pieczonego chleba, który uczniowie klas gastronomicznych pod kierunkiem nauczycieli wypiekali na szkolne Święto Chleba. 

27 października odbyła się już 13. edycja tego święta organizowanego w ramach kampanii „Tydzień Chleba na Zakwasie". Młodzież przygotowała różnego rodzaju chleby: typowe pieczywo pszenne, mieszane (pszenno – żytnie), orkiszowe oraz chlebki z dodatkami  tj. wieloziarnisty, z żurawiną, suszonymi śliwkami, suszonymi pomidorami, prażoną cebulką, czarnuszką, orzechami, pojawiło się również kilka chlebów szpinakowych i dyniowych oraz chałki, bułki z żurawiną i bułki marchewkowe. Do chlebów uczniowie przygotowali różne dodatki. Każdy mógł znaleźć coś dla siebie, a było w czym wybierać: zupa dyniowa z grzankami, smalec, pasty twarogowe, masła smakowe, dipy oraz różnego rodzaju finger foody, czyli przekąski na jeden kęs. Finał uroczystości odbył się na sali gimnastycznej, która dzięki jesiennym dekoracjom zyskała niecodzienny wygląd. Prowadzący przypomnieli jaką rolę w życiu człowieka i rodziny odgrywał zawsze chleb. Wartość i znaczenie chleba podkreślali w swoich przemówieniach Krzysztof Kurańda odczytując list poseł na Sejm RP Anny Paluch oraz przewodniczący Rady Rodziców Marek Galica. Z kolei szkolny Zespół Regionalny „Zwyrt” w kilku scenkach przybliżył podhalańskie tradycje związane z chlebem.

Ponadto w czasie uroczystości, dyrektor Łukasz Fudala przedstawił ucznia klasy III technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych - Krzysztofa Bednarskiego, który pasjonuje się „warzeniem” piwa i odnosi w tej dziedzinie sukcesy. Karol Zachwieja, członek Zarządu  Małopolskiej Izby Rolniczej, w dowód uznania wręczył Krzysztofowi nagrodę.

- Święto Chleba” jest niezwykłą uroczystością, w wyjątkowy sposób jednoczy społeczność szkolną, życzmy sobie, cytując pana dyrektora Łukasza Fudalę, abyśmy byli dobrzy, jak chleb. Wszystkim przybyłym na tę uroczystość gościom bardzo dziękujemy za obecność i już dzisiaj zapraszamy na kolejną uroczystość w 2022 r. - mówią przedstawiciele szkoły,

Regina Leja, Robert Stanek, Dorota Kościelniak, Teresa Wrocławiak