Szczawnica promuje swoje kulinarne tradycje podczas wydarzenia w Budapeszcie

W poniedziałek 8 grudnia w restauracji Gastropolis w Budapeszcie odbyło się spotkanie prezentujące kulinarne i turystyczne walory Szczawnicy.

W wydarzeniu uczestniczyła około czterdziestoosobowa grupa dziennikarzy, blogerów i twórców internetowych z Węgier. Goście mieli możliwość spróbowania tradycyjnych potraw wigilijnych przygotowanych w oparciu o regionalne receptury Pienin.

Podczas degustacji dużym zainteresowaniem cieszył się barszcz z dodatkiem szczawy Jan, który łączył klasyczną świąteczną zupę z lokalnym mineralnym składnikiem. Uczestnicy spróbowali również pierogów z kapustą i grzybami, a warsztaty lepienia stały się okazją do wspólnej integracji. Na stołach pojawiły się także dania charakterystyczne dla Szczawnicy, w tym fizoły z wędzoną śliwką, tradycyjne drożdżowe wypieki, gorące moskole oraz wyczekiwana kwaśnica, która wzbudziła wiele komentarzy wśród gości.

Część kulinarna została uzupełniona prezentacją turystycznych atrakcji Szczawnicy. Burmistrz Bogdan Szewczyk przedstawił najważniejsze atuty miejscowości, zwracając uwagę na jej walory wypoczynkowe, uzdrowiskowe i kulturalne. Goście obejrzeli multimedialną prezentację oraz film prezentujący kalendarz wydarzeń w pienińskim kurorcie. O lokalnych tradycjach opowiadali także Artur Majerczak, Piotr Mastalski i Halina Majerczak, którzy przybliżyli uczestnikom historię regionu i zwyczaje mieszkańców.

Podczas spotkania zaprezentowano również informacje dotyczące spływu Dunajcem. O jego historii i najważniejszych zasadach organizacji opowiedział Jerzy Regiec prezes Polskiego Stowarzyszenia Flisaków Pienińskich. Wskazał na wyjątkowy charakter tego wydarzenia, które od lat pozostaje symbolem Pienin.

Wydarzenie zostało przygotowane we współpracy z Polską Organizacją Turystyczną i Melindą Farkas, a także przy wsparciu Małopolskiej Organizacji Turystycznej i Karoliny Jawor. Spotkanie w Budapeszcie potwierdziło, że kultura i kuchnia Szczawnicy wzbudzają coraz większe zainteresowanie wśród węgierskich odbiorców i stanowią wartościowy element promocji regionu oraz rozwijającej się współpracy polsko węgierskiej.

Fot.  Urząd Miasta i Gminy Szczawnica