Lato w Mizernej i XXVIII Konkurs Potraw Regionalnych

W piątek, 15 sierpnia, w Mizernej odbyło się „Lato w Mizernej”, w ramach którego przeprowadzono XXVIII Konkurs Potraw Regionalnych.

W tegorocznej edycji udział wzięły wszystkie siedem Kół Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Czorsztyn. Tematem przewodnim były „Leśne Smaki” – potrawy przygotowane z darów lasu.

Każde Koło przygotowało po trzy dania:

KGW Huba: zupa z lisówek z kluseczkami, schab w sosie borowikowym, naleśniki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego z serem.
KGW Maniowy: zupa jałowcowa z sarniną, grzybobabki – małe leśne szaleństwo, biszkopt grzybowy pod jagodowym smakiem.
KGW Mizerna: udziec z dzika z ziołową grulą i marynowanymi prawdziwkami, zupa grzybowa z kluskami, chłodnik z owoców leśnych.
KGW Kluszkowce: wolno pieczony królik na sosie z darów lasu z czerwoną kapustą i gałuskami, bigos z dziczyzną, zupa kurkowa.
KGW Czorsztyn: bigos z tego, co uciekało w lesie, leśne smarowidło, grycoki z jagodami.
KGW Sromowce Wyżne: ślad jelenia na leśnej polanie, róża i borówka w parze, dziki zakątek – gulasz myśliwski.
KGW Sromowce Niżne: paszteciki z rydzami, gulasz z sarny, smalec z borowikami.

Po zakończonej degustacji jury oceniło wszystkie potrawy, a każdemu KGW przyznano pamiątkowy dyplom oraz nagrodę finansową. Dodatkowo gospodynie odebrały bony i nagrody rzeczowe ufundowane przez Tatrzańską Spiżarnię.

W wydarzeniu uczestniczyli również senator Jan Hamerski, posłanka Anna Paluch, radni i sołtysi z Gminy Czorsztyn. Po części kulinarnej odbyły się zawody, w których gospodynie rywalizowały m.in. w dojeniu sztucznej krowy, obieraniu ziemniaków na czas oraz w quizie wiedzy. O oprawę artystyczną zadbały zespoły Mali Maniowianie, kapela Dusa, zespół Symbioza i Narwani, które porwały publiczność do wspólnej zabawy i tańca.

Konkurs Potraw Regionalnych „Leśne Smaki” zorganizowało Koło Gospodyń Wiejskich w Mizernej w ramach budżetu obywatelskiego Powiatu Nowotarskiego.

Fot. Organizator