Jak opakowania do żywności wpływają na bezpieczeństwo żywności i jakie standardy muszą spełniać?

Wypuszczenie na rynek produktu w opakowaniu, które nie spełnia wszystkich standardów jakościowych, może mieć poważne konsekwencje natury prawnej. Po wykryciu nieprawidłowości przedsiębiorca może zostać wezwany do natychmiastowego usunięcia towaru z punktów sprzedaży. To jednak nie wszystko. Takie działanie może doprowadzić do kryzysu wizerunkowego marki. Dlatego producenci artykułów spożywczych muszą dbać o to, aby żywność, którą wypuszczają na rynek, nie stanowiła zagrożenia dla konsumentów. W jaki sposób opakowania chronią łatwo psujące się towary? Jakie standardy muszą spełniać? Podpowiadamy!

4 cechy bezpiecznych opakowań do żywności

Opakowania do żywności są jednym z najważniejszych czynników wpływających na bezpieczeństwo artykułów spożywczych. Ich podstawową funkcją jest ochrona zawartości przed działaniem czynników zewnętrznych. W związku z tym opakowania, które możemy nazwać bezpiecznymi, powinny być:

• szczelne;
• higieniczne;
• odporne na uszkodzenia mechaniczne oraz
• degradację spowodowaną działaniem mikroorganizmów.

Jaki materiał jest w stanie spełnić tak rygorystyczne wymagania? Przede wszystkim tworzywo sztuczne, czyli jeden z najpopularniejszych materiałów wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Choć nie każdy rodzaj plastiku może mieć kontakt z żywnością, to istnieje wiele materiałów, które nie stanowią zagrożenia dla człowieka i mogą być wykorzystywane do przechowywania oraz transportu produktów spożywczych (z wysokiej jakości tworzywa sztucznego korzysta m.in. producent opakowań plastikowych stark.pl).

Opakowania do żywności a standardy bezpieczeństwa w Polsce i UE

Za bezpieczeństwo żywności odpowiedzialny jest jej producent. Każde opakowanie spożywcze, zanim trafi na rynek, a stamtąd do konsumentów, musi spełnić obowiązujące w danym kraju normy bezpieczeństwa. W Polsce obowiązują standardy krajowe i unijne, które należą do bardzo rygorystycznych. Producenci żywności muszą zadbać o to, aby wybrane przez nich pojemniki były wykonane z materiałów, które nie stanowią zagrożenia dla konsumenta i nie mają wpływu na cechy organoleptyczne żywności. Dlatego tak istotny jest dobór właściwego dostawcy pojemników.

Producent opakowań do żywności stark.pl współpracuje z wieloma firmami z branży spożywczej. Oferuje nowoczesne rozwiązania, wpisujące się w najpopularniejsze trendy, takie jak ekologia, personalizacja i convenience, jednocześnie nie zapominając o bezpieczeństwie konsumentów.

lh