Karolina Skupień z ZSCKR Nowy Targ na Ogólnopolskim Konkursie Barmańskim w Warszawie

W Warszawie odbył się Ogólnopolski Konkurs Barmański Monin Cup Junior, w którym udział wzięli utalentowani młodzi adepci sztuki barmańskiej z całej Polski. W gronie 24 uczestników tego prestiżowego wydarzenia znalazła się również Karolina Skupień, uczennica klasy V technikum Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Augustyna Suskiego w Nowym Targu kształcąca się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

Konkurs składał się z dwóch etapów, które sprawdzały kreatywność, umiejętności techniczne oraz profesjonalizm młodych barmanów.

Pierwszy etap – półfinał – polegał na przygotowaniu autorskiego bezalkoholowego koktajlu typu long drink na bazie produktów Monin. Karolina zachwyciła Jury swoim oryginalnym drinkiem o nazwie BioSYNERGIA, w którego skład weszły: mango, puree ananasowe, mleko kokosowe oraz miód. Co więcej, jako jedyna z uczestników konkursu zdecydowała się na użycie metody blenderowania, co wyróżniło jej pracę na tle pozostałych, którzy wybrali tradycyjny shaker. Świeże podejście Karoliny zyskało uznanie sędziów, podkreślając jej pomysłowość oraz umiejętność wykraczania poza utarte schematy.

Drugi etap – finał – to wyzwanie polegające na przygotowaniu aż 8,5 litra lemoniady na bazie syropu Cloudy Lemonade Base MONIN. Do finałowej trójki dostali się najlepsi uczestnicy pierwszego etapu, co stanowiło ukoronowanie ich zaangażowania i talentu.

Udział w konkursie stanowił dla Karoliny nie tylko okazję do zaprezentowania swoich umiejętności, ale również szansę na zdobycie cennych doświadczeń oraz nawiązanie kontaktów branżowych. Konkurs Monin Cup Junior to jedno z najważniejszych wydarzeń w kalendarzu młodych barmanów, promujące profesjonalizm i innowacyjność w sztuce barmańskiej.

Karolina reprezentowała swoją szkołę pod opieką nauczycielki Doroty Kościelniak oraz barmana Krzysztofa Mirgi, którzy wspierali ją w przygotowaniach do tego prestiżowego wydarzenia.