Karpackie smaki na jednym stole. W Ludźmierzu odbędzie się konkurs kulinarny

30/09/2026 11:02

Fot. Małopolskie Centrum Kultury Sokół w Nowym Sączu

Miłośnicy tradycyjnej kuchni będą mieli okazję zaprezentować swoje umiejętności podczas 2. Konkursu Kulinarnego „Karpacki Stół”. Wydarzenie zaplanowano na 25 października 2026 roku w Instytucie Dziedzictwa Niematerialnego Ludów Karpackich w Ludźmierzu. Początek o godz. 9.30.

Do udziału zaproszeni są zarówno zawodowi kucharze, jak i osoby, które gotują z pasji. Swoje reprezentacje mogą zgłaszać również koła gospodyń wiejskich oraz stowarzyszenia związane z lokalnymi tradycjami.

Konkurs ma być okazją do pokazania kulinarnego dziedzictwa różnych części Karpat. Na stołach pojawią się potrawy oparte na regionalnych recepturach i produktach charakterystycznych dla poszczególnych miejscowości i obszarów. Ważnym elementem wydarzenia jest także spotkanie przedstawicieli różnych regionów i wymiana doświadczeń związanych z tradycyjną kuchnią.

Reklama

Każda zgłoszona drużyna, licząca od jednej do czterech osób, będzie musiała przygotować jedną potrawę konkursową. Danie powinno nawiązywać do tradycji kulinarnych regionu, z którego pochodzi zespół, a jednym z obowiązkowych składników jest produkt pochodzenia owczego.

Potrawa musi być podana na ciepło i przygotowana podczas konkursu. Organizatorzy dopuszczają wykorzystanie wcześniej przygotowanych półproduktów, jednak samo gotowanie i finalne przygotowanie dania odbędzie się już na miejscu, w wyznaczonym czasie.

Reklama

Na uczestników czekają nagrody. Jury przyzna między innymi Grand Prix oraz miejsca od pierwszego do trzeciego, przewidziano również wyróżnienia.

Osoby oraz zespoły zainteresowane udziałem powinny wypełnić formularz zgłoszeniowy dostępny na stronie Małopolskiego Centrum Kultury SOKÓŁ i wydarzenia „Karpacki Stół”.

Czytaj nas w Google

Dodaj do Google

Źródło: Małopolskie Centrum Kultury SOKÓŁ

Bogdan Chowaniec