Sposoby parzenia kawy

Istnieje wiele sposobów parzenia kawy, a każdy z nich ma swoje zalety i wady. W tym wpisie na blogu omówimy najpopularniejsze metody parzenia kawy i to, co czyni je wyjątkowymi. Podzielimy się również kilkoma wskazówkami, jak przygotować idealną filiżankę kawy przy użyciu każdej z metod. Tak więc, niezależnie od tego czy jesteś miłośnikiem kawy, czy dopiero zaczynasz, ten post jest dla Ciebie!

Prasa francuska to rodzaj ekspresu do kawy, który jest prosty w użyciu i daje bogatą, pełną smaku filiżankę kawy. Składa się z karafki, tłoka i filtra. Aby użyć prasy francuskiej, wystarczy dodać zmieloną kawę do karafki, zalać gorącą wodą, zamieszać, a następnie pozostawić kawę na kilka minut przed naciśnięciem tłoka w dół, aby odfiltrować fusy. Rezultatem jest aromatyczna filiżanka kawy, która nie ma w sobie nic z goryczy często kojarzonej z parzeniem kropelkowym. Prasy francuskie są dostępne w różnych rozmiarach i można je znaleźć w większości sklepów z artykułami kuchennymi.

Ekspres do kawy Chemex to prosty, elegancki sposób na przygotowanie doskonałej filiżanki kawy. Wynaleziony w 1941 roku przez niemieckiego chemika Petera Schlumbohma, wykonany jest z nieporowatego szkła borokrzemowego, co oznacza, że nie wchłania smaków ani zapachów. Chemex ma kształt klepsydry z długą szyjką i wykorzystuje papier filtracyjny, który jest grubszy niż ten, który znajduje się w większości ekspresów przelewowych. Powoduje to wolniejszy proces parzenia kawy, ale warto poczekać, ponieważ dzięki temu otrzymujemy czystą i wyrazistą kawę. Chemex może być również używany do parzenia kawy na zimno, wystarczy umieścić zmieloną kawę w filtrze i dodać zimną wodę. Pozwól mieszance parzyć się przez 12-24 godziny, a następnie wyjmij filtr i ciesz się kawą. Niezależnie od tego, czy szukasz pysznej filiżanki gorącej kawy, czy orzeźwiającego naparu na zimno, Chemex jest idealnym wyborem.

Ekspresy do kawy espresso są popularnym wyborem dla tych, którzy chcą cieszyć się bogatą, pełną smaku filiżanką kawy. Ekspresy te działają poprzez przetłaczanie gorącej wody przez mały krążek ściśle upakowanych zmielonych ziaren kawy. Proces ten wydobywa z kawy więcej olejków i smaków, dając w efekcie mocniejszą filiżankę kawy. Ekspresy do kawy espresso występują zarówno w wersji półautomatycznej, jak i w pełni automatycznej. Ekspresy półautomatyczne wymagają od użytkownika zmielenia ziaren i wbicia ich w koszyczek filtra przed zaparzeniem. W pełni automatyczne urządzenia wykonują wszystkie te czynności, co czyni je dobrym wyborem dla zapracowanych kawoszy. 

Ekspres do kawy AeroPress to wyjątkowy i innowacyjny sposób parzenia kawy. W przeciwieństwie do tradycyjnych ekspresów przelewowych, AeroPress wykorzystuje opatentowany proces parzenia, który skutkuje gładszą, bogatszą w smaku filiżanką kawy. Ponadto, AeroPress jest przenośny i łatwy w użyciu, co czyni go doskonałym wyborem dla miłośników głębokiego smaku kawy w podróży. Ekspres do kawy AeroPress został wynaleziony przez Alana Adlera, profesora fizyki Uniwersytetu Stanforda i entuzjastę kawy. Celem Adlera było stworzenie metody parzenia, która pozwoli uzyskać doskonałą kawę bez goryczy związanej z tradycyjnymi ekspresami przelewowymi. AeroPress wykorzystuje prosty, ale skuteczny proces parzenia: woda i fusy z kawy są umieszczone w komorze, a następnie komora jest szczelnie zamknięta i odwrócona. Następnie tłok jest używany do wyciskania wody przez fusy, co skutkuje bogatą, pełną smaku filiżanką kawy. Cały proces trwa mniej niż dwie minuty, co sprawia, że jest to szybki i łatwy sposób na cieszenie się świeżo zaparzoną kawą zawsze i wszędzie. Dzięki swojej unikalnej konstrukcji AeroPress stał się ulubionym wśród miłośników kawy na całym świecie.

Jeśli szukasz wspaniałego aromatu kawy, spróbuj jednej z tych czterech metod parzenia!