Reklama

Uczniowie ZSCKR w Nowym Targu z wyróżnieniem na prestiżowym konkursie kulinarnym

29/11/2024 13:14

Edukacja, Uczniowie ZSCKR Nowym Targu wyróżnieniem prestiżowym konkursie kulinarnym - zdjęcie, fotografia

Spis treści

Wyjątkowe danie z regionalnymi smakami
Konkurs promujący tradycyjne produkty
Gratulacje dla młodych talentów

23 listopada 2024 roku w Warszawie odbył się finał XIII edycji Ogólnopolskiego Konkursu dla Szkół Gastronomicznych. Uczniowie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu – Piotr Waksmundzki i Adrian Sołtys, kształcący się w zawodzie kucharz w III klasie Branżowej Szkoły I stopnia – zdobyli wyróżnienie za swój oryginalny przepis kulinarny.

Wyjątkowe danie z regionalnymi smakami

Podczas konkursu młodzi kucharze zaprezentowali danie, które łączyło tradycję z nowoczesnością, a jego sercem były regionalne produkty charakterystyczne dla Małopolski. W ich przepisie znalazły się takie składniki jak jagnięcina podhalańska, oscypek, obwarzanek krakowski.

Kompozycja smaków, pod okiem doświadczonego profesora Roberta Stanka oraz uznanego szefa kuchni Marcina Gruszki, zyskała uznanie jurorów konkursu, którzy docenili zarówno pomysłowość, jak i kunszt wykonania.

Konkurs promujący tradycyjne produkty

Ogólnopolski Konkurs dla Szkół Gastronomicznych to prestiżowe wydarzenie, które od lat promuje produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację w unijnych systemach jakości, takich jak Chroniona Nazwa Pochodzenia (CHNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG), Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS).

To ważne wyróżnienie dla młodych adeptów sztuki kulinarnej, którzy w swojej pracy sięgają po lokalne, wysokiej jakości składniki, tworząc nowoczesne interpretacje tradycyjnych dań.

Gratulacje dla młodych talentów

Piotr Waksmundzki i Adrian Sołtys to przykład pasji i zaangażowania, które przynoszą owoce w postaci sukcesów na szczeblu ogólnopolskim. Wyróżnienie, jakie zdobyli, świadczy o ich determinacji, talencie i profesjonalnym przygotowaniu. ZSCKR w Nowym Targu gratuluje swoim uczniom oraz życzy dalszych sukcesów na ich drodze kulinarnej!