Czy wegański catering dietetyczny jest zdrowy

Zastanawiasz się, na czym polega wegetariańska dieta pudełkowa i czemu zyskuje ona coraz więcej zwolenników? Jak można w niej zastąpić białko zwierzęce i czy w ogóle da się to zrobić? Jak taki wegański catering dietetyczny wpływa na zdrowie? Odpowiedzi na te pytania i nie tylko znajdziesz w poniższym artykule. Zachęcamy do lektury.

Dieta pudełkowa wegańska opiera się wyłącznie na produktach pochodzenia roślinnego. Catering wegański wyklucza bowiem wszystkie produkty zwierzęce takie jak mięso, ryby, jaja, mleko i produkty mleczne. Są to duże wykluczenia z diety, dlatego dbamy o zbilansowane posiłki i różnorodne produkty pochodzenia naturalnego. Korzystamy tylko z wysokiej jakości produktów, o wysokiej gęstości odżywczej. Chcemy dać naszym klientom to co najlepsze.

Wegańska diet pudełkowa to bardzo dobre rozwiązanie, które sprawdzi się u osób, które chcą zmienić swój obecny sposób odżywiania, zadbać o swoją sylwetkę i zdrowy organizm, a także jeść więcej warzyw i owoców.

To, że stawiamy na produkty najwyższej jakości już pisaliśmy. Ale co konkretnie znajduje się w naszej diecie pudełkowej wegańskiej? Bazujemy w niej na roślinnych źródłach białka wysokiej jakości.

Białko roślinne jest w mniejszym stopniu przyswajalne niż zwierzęce, istnieje jednak sporo produktów, w których spokojnie znajdziemy dobrej jakości białko roślinne w naszej wegańskiej diecie pudełkowej. Są to na przykład:

• soja - jest to najpopularniejsze źródła białka roślinnego wśród wegetarian i wegan. Z niej powstaje tofu i tempeh. W twarożku powstałym na bazie soi znajdziemy nie tylko białko roślinne ale też nienasycone kwasy tłuszczowe, minerały, fosfor, potas i witaminy z grupy B;
• soczewica - jest źródłem łatwo przyswajalnego białka roślinnego. W niej również znajdziemy witaminy z grupy B, na rynku dostępnych jest kilka odmian soczewicy;
• fasola - kolejne doskonałe źródła białka, posiada go ona więcej niż samo mięso. Popularna u nas jest biała i czerwona odmiana fasoli, jest źródłem wapnia, potasu, fosforu oraz oczywiście witamin z grupy B;
• orzechy i nasiona - także dostarczą nam białka, a oprócz tego są bardzo dobrym źródłem zdrowych tłuszczy.

Wegańska dieta pudełkowa jest dobrym sposobem na przeciwdziałanie występowania licznych chorób jak również jest dobrą dietą przy występujących już schorzeniach. Dlatego diety bezmięsne stają się coraz bardziej popularne w naszym kraju i na całym świecie. Warunkiem zdrowego wpływu na nasz organizm jest oczywiście dobrze zbilansowana dieta wegańska pudełkowa. Przy zaspokojeniu zapotrzebowania na niezbędne składniki odżywcze może ona sprzyjać leczeniu chorób.

Catering dietetyczny wegański zmniejsza na przykład poziom złego cholesterolu we krwi, co z kolei zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy. Dzięki tej diecie zmniejsza się ciśnienie krwi, a także ryzyko cukrzycy typu B. Dieta pudełkowa wegańska pomaga w ograniczeniu otyłości, zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych i występowania chorób nowotworowych.

Wszystkie wyżej wymienione zalety wegańskiej diety pudełkowej są wynikiem mniejszego spożycia tłuszczów nasyconych, a zwiększeniem spożycia warzyw i owoców, które z kolei są bogate w witaminy.

Do niewątpliwych korzyści wegańskiego cateringu dietetycznego można zaliczyć:

• zdrowe serce - to dzięki znacznie niższemu poziomowi cholesterolu we krwi, dzięki diecie wegetariańskiej. Obniża ona też ciśnienie krwi;
• niższa masa ciała - to dzięki temu, że organizm jest dobrze odżywiony mimo tego, że dieta jest lekkostrawna;
• niższy poziom cukru we krwi - dieta wegańska zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę i zmniejsza insulinooporność;
• troska o planetę - dzięki diecie wegańskiej dbamy o klimat naszej planety i o środowisko