Kawa rozpuszczalna - czy, aby na pewno wiesz o niej wszystko?

Kawa rozpuszczalna, podobnie jak mielona, stanowi najczęstszy wybór Polaków. Serwowana z dodatkiem mleka, słodkimi syropami lub klasycznie bez niczego - tylko zalana wodą. Chcesz dowiedzieć się, jak powinna być zaparzana w prawidłowy sposób? Czy istnieją jej odmiany? Koniecznie czytaj dalej - zebraliśmy najważniejsze informacje.

1. Do szklanki lub kubka wsyp 1-2 łyżeczek kawy - w zależności jaką intensywność chcesz osiągnąć.

2. Następnie zagotuj wodę i pozwól jej chwilę wystygnąć. Pamiętaj, że kawy rozpuszczalnej nie wolno zalewać wrzątkiem - zniszczysz jej smak.

3. Zalej kawę i według własnych upodobań: dodaj mleko, cukier lub inne dodatki.

Kawa rozpuszczalna dzieli się na:

- liofilizowaną (suszoną przy obniżonym ciśnieniu),

- suszoną rozpyłowo (polegającą na zredukowaniu wody, aż do uzyskania proszku),

- aglomeryzowaną (to łącznie sproszkowanych drobinek w większe kawałki).

Każdy z tych rodzajów różni się od siebie nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem i aromatem. Najchętniej wybierana jest kawa liofilizowana, ponieważ nie jest poddawana obróbce termicznej. Rekomendujemy Ci jednak przetestowanie każdego z dostępnych wariantów, abyś mógł wypracować sobie własne zdanie na ten temat i znalazł idealną dla siebie kawę rozpuszczalną.

Kawa rozpuszczalna, a szczególnie jej regularne picie (do czterech filiżanek dziennie), wywiera pozytywny wpływ na zdrowie. W szczególności na:

- stan kładu krążenia,

- redukcję stresu oksydacyjnego,

- ryzyko zachorowania na niektóre choroby nowotworowe,

- poziom wapnia, magnezu i cynku,

- przyspieszenie metabolizmu,

- szybsze spalanie tłuszczu,

- regenerację mięśni i zmniejszenie zakwasów,

- poprawę samopoczucia.

Podsumowując: możesz pić kawę rozpuszczalną bez wyrzutów - na zdrowie! Pamiętaj tylko o jej odpowiednim zaparzaniu - nigdy nie zalewaj bezpośrednio wrzątkiem!

wp