Najbardziej spektakularne cukiernicze rekordy świata

Pobijanie różnych rekordów ma miejsce już od wielu lat. Pomimo tego, że często nie wiąże się z tym duża gratyfikacja finansowa czy rozpoznawalność. Zdarza się jednak, że jest to świetny sposób na promocję swoich usług czy firmy. Czasem też po prostu robi się to dla zabawy. Również branża cukiernicza ma na swoim koncie wiele ciekawych i zaskakujących rekordów świata.

Najbardziej znane rekordy świata umieszczane są w Księdze Rekordów Guinnessa. Nadzorowaniem prawdiłowości podczas ich pobijania oraz publikacją informacji o sukcesach zajmuje się firma Guinness. Nazwa może brzmieć znajomo, ponieważ kojarzy się z popularną marką piwa i jest to skojarzenie prawidłowe. To właśnie od rodziny o tym nazwisku prowadzącej browarniczy biznes wzięła się cała idea bicia rekordów.

Początkowo sam zamysł miał być zabawą. Ot informator dla klientów dublińskiej piwiarni, opisujący różne ciekawostki. 27 sierpnia 1955 roku pojawiło się pierwsze wydanie Księgi Rekordów Guinnessa w nakładzie 1000 egzemplarzy. Z czasem pomysł tak przypadł do gustu, że przerodziło się to w znany nam dzisiaj format. Zapewne mało osób wie, ale Polska jest na drugim miejscu w ilości pobitych rekordów (dane na rok 2018 - 290 rekordów) zaraz po Stanach Zjednoczonych (315 rekordów). Na podium jesteśmy miejsce wyżej niż Wielka Brytania (140 rekordów).

Jakie są jednak tematy związane z biciem rekordów w branży cukierniczej? Zacznijmy od najdłuższego ciasta. To powstało 15 stycznia 2020 roku w Indiach w Thrissur w Kerali. Jego długość wynosiła aż 5300 metrów (czyli ponad 5 kilometrów!) i została stworzona przez lokalne stowarzyszenie cukierników. Wedle informacji z oficjalnej strony Księgi Rekordów Guinnessa obserwujący wydarzenie tłum był tak spory, że ciasto zjedzono w zaledwie 10 minut. Jak najdłuższe, to i najwyższe ciasto. Takie powstawało od 28 listopada do 8 grudnia 2008 roku i ostatecznie mierzyło aż 33 metry wysokości, miało 9 metrów średnicy w podstawie i ważyło 20 ton. Powstało w Dżakarcie w Indonezji rękoma osób z Hkasima-Nilasari Culinary School. 

Bardziej kontrowersyjnym rekordem jest najstarsze ciasto świata. Można je zobaczyć w Alimentarium Food Museum w Vevey w Szwajcarii. Podobno datowane jest na około 2200 rok p.n.e. Udało mu się przetrwać ponieważ w Egipcie gdzie powstało, zapakowano je próżniowo i złożono w grobowcu wraz ze zmarłym władcą Pepim II. Jeśli kogoś interesuje jak obecnie wygląda wypiek, można go znaleźć na stronie interntowej wspomnianego muzeum. Istnieje również najstarszy tort weselny. To 2 kawałki z ciasta weselnego królowej Wiktorii i Księcia Alberta. Ich ślub odbył się 10 lutego 1840 roku. 

Do sympatycznych rekordów świata branży cukierniczej należy największy tort dla psów. Powstał w Łotwie w jej stolicy Rydze. Ważył ponad 141 kilogramów, a autorem było Zoo Dino. Tort oczywiście był wykonany tak, aby składniki nie były szkodliwe dla psów. Większość zapewne wie, że czekolada jest dla psów silną trucizną i NIGDY nie powinny jej spożywać. Psi przysmak wykonano 18 kwietnia 2018 roku. 

Jeśli i Tobie zamarzy bić się cukiernicze rekordy Guinnessa, pamiętaj że sam wypiek to nie wszystko. Trzeba go na czymś położyć, a często i przetransportować. Przydatne są do tego podkłady pod torty i ciasta oraz kartonowe opakowania gastronomiczne. Obawiasz się, że te dostępne na rynku nie sprostają Twoim oczekiwaniom? Firma Aleksander-PRINT to polska marka specjalizująca się w produkcji podkładów pod torty, kartonowych opakowań gastronomicznych i innych usług. Dzięki temu są w stanie zrealizować wiele specjalnych zamówień. Dodatkowo odpada marża pośredników. 

Oczywiście takie produkty przydadzą się również przy standardowych wypiekach. Akcesoria do takich można kupić w sklepie internetowym Aleksander-PRINT od razu. Ze względu na lata doświadczenia w branży dostępne są najpopularniejsze rozmiary, kolory i wzory “od ręki”. Warto spojrzeć również na akcesoria imprezowa czy pomocnicze do pieczenia.

lh