Kaszanka z grilla – jak przygotować?

Kaszanka – nazywana polskim kawiorem, a na Śląsku znana jako krupniok. Stanowi ona przysmak smakoszy potraw z grilla. Niby prosta potrawa, a dobrze przyrządzana jest niezwykle smaczna. Tak więc, jak przygotować perfekcyjną kaszankę z grilla? Już spieszymy z pomocą i postaramy się odpowiedzieć na to pytanie. To zaczynamy! Trzy, dwa, jeden i czas start!

Właściwości kaszanki

Wiele osób nawet nie wie, jakie wartości odżywcze ma kaszanka. W Wielkiej Brytanii uważana jest ona za superfood. Przede wszystkim to doskonałe źródło żelaza, które jest lepiej przyswajane przez organizm człowieka niż to pochodzenia roślinnego. Pierwiastek ten nie tylko chroni przed anemią, ale jest również ważny we właściwym funkcjonowaniu układu immunologicznego.

Cennym składnikiem kaszanki jest także kasza. Dzięki dużej ilości błonnika zapewnia dobre funkcjonowanie jelit i szybki metabolizm.  Znajdują się w niej witaminy z grupy B, które wspomagają funkcjonowanie układu nerwowego oraz pamięć.

Kaszanka, kaszaneczka – sposoby grillowania

Zazwyczaj kaszanki nie położymy bezpośrednio na ruszcie ze względu na jej delikatną skórkę, która może pęknąć i wypłynąć. Jak sobie zatem poradzić? Pomocna może okazać się folia aluminiowa. Pierwszy sposób to wykonanie z niej łódeczek, a drugi to szczelne zawinięcie kaszanki w „złotko”. Jeśli lubimy chrupiącą kaszankę to raczej powinniśmy zastosować pierwszą opcję. Otwarta folia pozwoli na jej obracanie.

Dodatki do kaszanki

Kaszanka wyjdzie idealnie, gdy dodamy do niej dodatki. A jakie konkretnie? Dobrze sprawdzi się cebula, słodka albo ostra papryka, a niektórzy dodają także czosnek. Oczywiście można także grillować samą kaszankę bez dodawania żadnych przypraw. Wybór zależy od naszego gustu.

Jak wybrać dobrą kaszankę?

Zasada jest prosta: im krótszy skład to, tym lepiej. Jeszcze warto przyjrzeć się, z czego wykonana jest otoczka. Otóż najlepiej sprawdza się jelito wieprzowe.

Renomowanym dostawcą świeżego mięsa, kiełbas i kaszanki jest sieć sklepów Świeżyzna. Postawiła ona nie tylko na tradycyjną recepturę umożliwiającą wytworzenie produktów najwyżej jakości, ale także zastosowanie nowoczesnych technologii. Przedsiębiorstwo szczególną uwagę zwraca na zapewnienie bezpieczeństwa, co potwierdza posiadany certyfikat „Gwarantowanej Jakości Żywności”. Doświadczenie, starannie wyselekcjonowane składniki oraz tradycyjne receptury gwarantują uzyskanie produktów najwyższej jakości.

Czas zacząć grillowanie! Życzymy smacznego!

  materiał promocyjny