Lato ze Smakiem w Poroninie

Za nami wyjątkowe wydarzenie - Lato ze Smakiem, które odbyło się na terenie Gminnego Ośrodka  Kultury w Poroninie. Dwanaście Kół Gospodyń Wiejskich z Podhala i Spisza rywalizowało w  konkursach kulinarnych, promując tradycyjną kuchnię i góralską kulturę. 

Dzień rozpoczął się od warsztatów zorganizowanych dla gospodyń biorących udział w wydarzeniu.  Dzięki Tatrzańskiej Spiżarni Panie miały okazję poznać moc podhalańskich owoców i ziół oraz  skomponować własną herbatę. Pani Gabrysia z Cukierni Samanta pokazała jak wykonać kwiatowe  dekoracje z opłatków i masy cukrowej.  

Najważniejszym - i najsmaczniejszym! - punktem wczorajszego dnia były konkursy kulinarne.  Gospodynie z Kół Gospodyń Wiejskich z Podhala i Spisza rywalizowały o nagrody finansowe w trzech  konkursach: 

W Konkursie o Nagrodę Wójta Gminy Poronin „Małe co nieco” na najlepiej udekorowaną potrawę zwyciężyło KGW Stasikówka za „Chłopskie koryto - Usy na śliskiej kapuście”. 

Wyróżnienia otrzymały: KGW Bukowina Tatrzańska, „Pstrąg w koralach z bukowiańskiego potoku”,  KGW Sierockie „Wypasione pszczoły” oraz KGW Małe Ciche „Baranina szarpana na plackach z  kapusty kiszonej”. 

W Konkursie o Nagrodę Poseł na Sejm RP Anny Paluch zwyciężyło KGW w Zaskalu za „Kurczaka  dziobniętego pszczołą”.  

W Bitwie Regionów: 

1. miejsce zajęło KGW z Bukowiny Tatrzańskiej za "Wyzdajanego pstrąga z bukowiańskiego potoka" Na 2. miejscu uplasowało się KGW z Sierockiego za "Udziec jagnięcy w sosie miętowym z puree  grulowo-oscypkowym, sałatką z pokrzyw i zajęczej koniczyny" 

3. miejsce wywalczyło KGW w Małem Cichem za "Cyrwoną zowiyruchę na królewskich grulach" Serdecznie gratulujemy! 

Potrawy oceniało Jury, w skład którego weszli: Anita Żegleń - Wójt Gminy Poronin, Maciej Dziubas -  wicewójt Gminy Poronin Maria Budz - sekretarz Gminy Poronin, Adam Pawlikowski -  Przewodniczący Rady Gminy Poronin oraz znamienici goście: Poseł na Sejm RP Anna Paluch,  Wicemarszałek Sejmu Ryszard Terlecki, Wicewojewoda małopolski Mateusz Małodziński, Iwona  Ciećko - wicedyrektor Krakowskiego Oddziału KOWR, Maciej Tylka - kierownik Biura Powiatowego  ARiMR w Nowym Targu, Karol Sepielak - zastępca Dyrektora MODR oraz Jerzy Radoń - dyrektor  małopolskiej ARiMR.  

Turyści odpoczywający pod Giewontem mieli okazję spróbować swoich sił w dedykowanym dla nich  konkursie i zostać Mistrzem Kulinarnego Toru Przeszkód. Pochodzący z Wielkopolski pan Adam  najszybciej poradził sobie z przygotowanymi zadaniami: jedzeniem jabłka bez użycia rąk, krojenia  pietruszki nożyczkami, jedzeniem groszku pałeczkami oraz obieraniem ziemniaka w rękawicach  kuchennych. 

O dobry humor uczestników zadbał Kabaret Śleboda a do tańca porwał zespół Baciary, który  wyśpiewał swoje największe przeboje.  

Dzień zakończył się charytatywnym maratonem Zumby dla Stasia i Antka. 

Wydarzenie odbyło się przy wsparciu sponsorów: Restauracji Schronisko Smaków Bukowina oraz  Term Zakopiańskich. 

Partnerem Głównym Lata ze Smakiem był Tauron Polska Energia. 

A jeśli lubicie gotować, polecamy czerpać inspirację na portalu kulinarnym smakota.pl

UG Poronin