Łemkowska kuchnia na Sądecczyźnie - dlaczego ją pokochasz?

Poznawanie nowych wrażeń, miejsc i smaków to coś, co leży w naszej naturze. Jednocześnie pozwala na rozbudzenie swojej ciekawości, kubków smakowych, a także przypisanie potraw do konkretnych miejscowości. Nie bez powodu bowiem Francję kojarzymy z pysznymi makaronikami, Włochy z pizzą i spaghetti, a Polskę - z pierogami babci i świątecznym barszczem. To jednak dużo powiedziane! Sama Polska jest ogromnie różnorodna - wystarczy pojechać nieco dalej, a już możemy spotkać zupełnie inne potrawy, których nie spróbowalibyśmy w naszych rodzinnych stronach. To właśnie czeka każdego, kto odwiedzi rejon Sądecczyzny - tu bowiem można wypróbować wszelkich łemkowskich specjałów, które raz spróbowane, zostają w sercach i na językach już do końca życia. Gdzie jednak iść zjeść, będąc w Beskidzie Sądeckim, by się nie zawieść? Podpowiadamy w poniższym artykule. Zapraszamy do czytania!

Beskid Sądecki - co zjeść i gdzie nocować?

Jeśli mielibyśmy podać tylko dwie cechy, które charakteryzują kuchnię łemkowską spotykaną w rejonach Beskidu Sądeckiego, byłyby to prostota wykonania oraz przepyszny smak. Kto by pomyślał, że to da się łączyć? Łemkowie są w tym mistrzami! Spędzają raptem kilka chwil nad garnkami, by przygotować przepyszne potrawy, które podbijają serca wielu podróżnych. Co do nich należy? Chociażby mastyło, które jest niczym innym, jak łemkowskim puddingiem. Wystarczy zagotować mleko z mąką pszenną oraz odrobiną soli, a całość podać z chlebem z masłem lub skwarkami. A czy ktoś z was kojarzy nazwę homiłki? To bowiem kolejny prosty przepis na najpyszniejsze doznania smakowe, których nikt się nie spodziewa! Składniki są dobrze znane wszystkim: tłusty twaróg, masło i mięta, które formuje się w malutkie kuleczki, a później piecze w piekarniku. Ostatnie, o czym należy pamiętać, to zalanie homiłek oliwą - w ten sposób mamy pewność, że przechowywane w słojach, nie ulegną zepsuciu i mogą być przechowywane przez wiele miesięcy. Warto wiedzieć także to, gdzie się zatrzymać, by nasz urlop był udany. Nasze polecenie to Pensjonat Klimek, a więcej możecie dowiedzieć się o nim z poniższego linku: https://www.pensjonatklimek.pl/.

Gdzie zjeść w Beskidzie Sądeckim?

Wiemy już, co zjeść. Warto jednak wiedzieć też, gdzie zjeść! To bowiem od jakości serwowanych potraw będzie zależało to, czy kuchnia łemkowska podbije nasze serca, czy jednak nie damy jej drugiej szansy. Będąc w Beskidzie Sądeckim, wzrok przykuje przede wszystkim Restauracja Strakija. To miejsce, w którym można na chwilę oderwać się od codziennych problemów - prowadzone z sercem i pasją, daje możliwość wypróbowania najpyszniejszych przysmaków łemkowskich. Co ciekawe, w restauracji mamy możliwość zorganizowania przyjęć - dlatego też świetnie sprawdzi się w przypadku wszelkiego rodzaju urodzin, ale także kameralnych przyjęć.

materiał partnera