Kurkumina i piperyna właściwości i zastosowanie

Kurkuma to przyprawa, która od zarania dziejów znana jest ze swoich prozdrowotnych właściwości. Za jej intensywną barwę odpowiada kurkumina, której przyjmowanie niezwykle korzystanie działa na organizmu.

Jednak, aby w pełni korzystać z dobroczynnych właściwości kurkuminy, należy stosować ją z piperyną - składnikiem pieprzu czarnego. Kurkumina i piperyna - co łączy obie substancje?

Czym jest kurkumina?

Kurkumina to ekstrakt, który pochodzi z korzenia kurkumy (ostryżu długiego). To polifenol, który nadaje roślinie żółty kolor, ale wykazuje również silne pozytywne działanie na ludzki organizm. Kurkuminę można wyekstrahować w celu stworzenia suplementów, które mają o wiele wyższą siłę działania, niż kurkuma. Jednak sama kurkumina słabo wchłania się w trakcie trawienia, dlatego też istnieją suplementy diety, które poprawiają jej biodostępność, np. Kurkuma i Piperyna. 

Kurkumina działanie

Kurkuma jest przyprawą, która pozytywnie wpływa na cały organizm, jednak zawdzięcza to przede wszystkim obecności kurkuminy. A jakie jest działanie kurkuminy? Wśród dobroczynnych właściwości na ludzki organizm, wymienia się:

• działanie przeciwdepresyjne,
• silne działanie antyoksydacyjne,
• działanie przeciwwirusowe,
• właściwości przeciwnowotworowe,
• zapobieganie stanom zapalnym,
• przyspieszenie przemiany materii i usuwanie toksyn z organizmu,
• pozytywny wpływ na wygląd skóry,
• przyspieszenie gojenia się ran,
• wspomaga walkę z alergią,
• redukuje wydzielanie soków żołądkowych,
• wspomaga walkę z dolegliwościami jelitowymi i żołądkowymi,
• poprawia kondycję stawów.

Kurkumina a odchudzanie

Substancja ta znacznie pobudza układ trawienny. Wspomaga wydzielanie soków trawiennych oraz żółci, które są niezbędne w procesie spalania białek i tłuszczu, dzięki czemu stymuluje metabolizm. Co więcej, zapobiega zaparciom, wzdęciom, a także innym dolegliwościom pokarmowym. Dzięki przyspieszonym procesom metabolicznym, łatwiejszemu trawieniu oraz lepszej pracy wątroby, tkanka tłuszczowa przestaje się odkładać, a to promuje szczupłą sylwetkę.

Kurkumina a poprawa urody

Ze względu na swoje działanie antyoksydacyjne, kurkumina neutralizuje wolne rodniki, które są odpowiedzialne za przyspieszony proces starzenia się skóry, ale i całego organizmu. Oprócz tego, hamuje elastazę, czyli enzym, który blokuje powstawanie elastyny - białka, które razem z kolagenem odpowiada za elastyczność i jędrność skóry. Kurkumina wykazuje także potencjał rozjaśniający zmiany pigmentacyjne i zapobiegający tworzeniu się nowych. Niweluje widoczność zmarszczek i zwalcza zmiany trądzikowe, stany zapalne oraz egzemę. 

Czym jest piperyna?

Piperyna jest jednym z kluczowym składników pieprzu i to ze względu na jej obecność, przyprawa ta ma lekko pikantny smak. Według naukowców nawet 98% ostrości powoduje piperyna. Została ona zakwalifikowana jako alkaloid, który wykazuje wiele prozdrowotnych właściwości. Od tysiącleci pieprz czarny wykorzystywany jest w medycynie wschodu, jako środek przeciwbólowy, antybakteryjny oraz przeciwgrzybiczy.

Właściwości piperyny

Piperyna jest substancją, która wykazuje pozytywne działanie na ludzki organizm:

• reguluje ciśnienie w przypadku nadciśnienia krwi,
• wspomaga pracę nerek,
• zwiększa biodostępność polifenoli, które są silnymi antyoksydantami,
• działa antydepresyjnie,
• jest pomocna w leczeniu Parkinsona i Alzheimera, gdyż ma działanie neuroprotekcyjne,
• działa przeciwnowotworowo,
• pomaga w stymulacji produkcji melanocytów skóry u osób, które cierpią na nabyte bielactwo,
• wykazuje działanie antydrgawkowe,
• zwiększa poziom wchłaniania witamin i minerałów.

Kurkuma i piperyna właściwości

Pomimo tak wielu korzyści, kurkumina w formie doustnej nie jest wysoce biodostępna. Słabo absorbuje się z jelita, a zanim dotrze do krwiobiegu, metabolizowana jest w wątrobie. Dobrym sposobem na wykorzystanie jej właściwości jest stosowanie duetu - kurkumina i piperyna. Z tego względu do suplementów diety dodaje się ekstrakt z owoców pieprzu czarnego. Zawarta w nim jest piperyna, która poprawia wchłanialność kurkuminy do krwiobiegu.

Badanie wykazało, że kurkumina jest bezpieczna nawet stosowana w wysokich dawkach, jednak przyjmowana osobno, nie wykazuje wysokiej biodostępności. W badaniu tym oceniono wpływ piperyny na dostępność biologiczną u zdrowych osób.

Badanie dowiodło, że po podaniu 2 gram kurkuminy i 20 mg piperyny, ta druga zwiększyła biodostępność kurkuminy o 2000%. Co więcej okazało się, że piperyna w stosowanych dawkach, zwiększa stężenie w surowicy oraz stopień wchłaniania i dostępność biologiczną kurkuminy, bez wywoływania negatywnych skutków. Z tego względu kurkumina i piperyna powinny być stosowane razem, ze względu na synergiczne działanie obu składników.

Kurkumina i piperyna opinie ma bardzo dobre, gdyż poprawa wchłanialności pierwszego składnika, zwiększając jego efektywność. Dzięki temu można osiągnąć o wiele lepsze rezultaty. Warto zatem włączyć kurkumę z piperyną do swojej codziennej suplementacji, aby wzmocnić organizm i poprawić jego kondycję, a także zachować urodę na dłużej.

materiał promocyjny