Orzechy brazylijskie — dlaczego warto je spożywać?

Jeśli lubisz chrupiące przekąski, z pewnością warto zainteresować się orzechami brazylijskimi. Orzechy brazylijskie stają się coraz bardziej popularne dlatego, że są ziemiste, maślane i pełne składników odżywczych. Zapraszamy do naszego artykułu, gdzie dowiesz się, dlaczego warto spożywać orzechy brazylijskie.

Co to są orzechy brazylijskie?

Orzechy brazylijskie to nasiona brazylijskiego drzewa orzechowego, tropikalnego, które występuje w amazońskich lasach deszczowych w krajach Ameryki Południowej, takich jak Boliwia, Peru i Brazylia. Brązowe owoce przypominające orzechy kokosowe, z których każdy zawiera od 10 do 25 nasion. Kiedy pomarszczona, brązowa, zdrewniała osłonka otaczająca nasiona zostanie otwarta, znajdziesz jadalne jądro zwane orzechem brazylijskim.

Odżywianie orzechów brazylijskich

Oprócz białka, błonnika, niacyny i witaminy B6, orzechy brazylijskie zawierają mnóstwo minerałów, w tym magnez, potas i cynk. Orzechy brazylijskie cieszą się jednak dużą popularnością, ponieważ mają niebotycznie wysoką zawartość selenu mineralnego. Jeden orzech brazylijski zawiera wystarczającą ilość selenu, aby zaspokoić codzienne potrzebowanie na ten składnik.

Skład odżywczy orzechów brazylijskich (w 10 gramach)

• 66 kalorii,

• 1 gram białka,

• 7 gramów tłuszczu,

• 1 gram węglowodanów,

• <1 gram błonnika,

• < 1 gram cukru.

Korzyści zdrowotne orzechów brazylijskich

Selen jest przeciwutleniaczem. Oznacza to, że minerał ten może zwalczać wolne rodniki i stres oksydacyjny, minimalizując w ten sposób ryzyko chorób przewlekłych. Co więcej, ponieważ antyoksydanty przeciwdziałają stresowi oksydacyjnemu, redukują również stany zapalne. To jest kluczowe, ponieważ zapalenie jest również zaangażowane w rozwój stanów przewlekłych.

Selen w orzechach brazylijskich może również w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy. Tarczyca wytwarza hormony, które regulują funkcje organizmu, takie jak metabolizm i menstruacja. Mając to na uwadze, zdrowie tarczycy ma kluczowe znaczenie dla ogólnego samopoczucia, a selen w orzechach brazylijskich może w tym pomóc.

Orzechy brazylijskie mogą wspierać serce, co częściowo wynika z selenu. Jak wspomniano powyżej, stres oksydacyjny może przyczyniać się do chorób serca, a właściwości przeciwutleniające selenu mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca. Orzechy brazylijskie zawierają również składniki odżywcze, które obniżają wysoki poziom cholesterolu we krwi i ciśnienie krwi, dwa główne czynniki ryzyka chorób serca.

Orzechy brazylijskie zawierają również błonnik rozpuszczalny, który również obniża poziom cholesterolu LDL. Błonnik rozpuszczalny nie jest wchłaniany w przewodzie pokarmowym, więc zamiast tego wiąże się z cholesterolem. Następnie, gdy błonnik opuszcza twoje ciało przenosi złe rzeczy, ostatecznie zapobiegając gromadzeniu się cholesterolu we krwi.

Orzechy brazylijskie — podsumowanie

Orzechy brazylijskie to świetny sposób na zdrową i pożywną przekąskę. Zawiera wiele właściwości prozdrowotnych, dlatego zdecydowanie zachęcamy do spożywania!

Artykuł promocyjny